Sobre

1. BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃO E REGULAÇÃO METABÓLICA - 30 horas

Professora responsável: CLAUDIA MARIA OLLER DO NASCIMENTO

Objetivo:

Informar e detalhar aspectos relevantes da bioquímica dos macronutrientes, visando à compreensão dos mecanismos e regulação das vias anabólicas e catabólicas que são ativadas, objetivando o máximo a manutenção da homeostase. Descrever desde a digestão e absorção dos macronutrientes até os processos de síntese e oxidação. Adicionalmente, será abordado os processos de integração entre as vias e a participação hormonal. Serão discutidos casos que envolvem alterações metabólicas com aspectos da ciência básica à clínica.

2. METABOLISMO NO EXERCÍCIO - 30 horas

Professor responsável: RONALDO VAGNER THOMATIELI DOS SANTOS

Objetivo:

Estudo do metabolismo do Exercício. Descrição dos ajustes fisiológicos e metabólicos frente ao exercício físico. Importância da atividade física a longo prazo. Papel da atividade física na saúde e na doença.

3. BIOLOGIA MOLECULAR E NUTRIÇÃO - 30 horas

Professora responsável: LILA MISSAE OYAMA

Objetivo:

Abordar as bases da biologia molecular para a compreensão dos mecanismos moleculares envolvidos no controle dos processos de transcrição e tradução. Em especial o papel dos nutrientes e da atividade física neste controle. Contribuindo no entendimento dos processos envolvidos com a epigenética, nutrigenética e nutrigenômica. Descrever as principais metodologias para o estudo da biologia molecular.

4. GESTAÇÃO E LACTAÇÃO: PAPEL DO TRABALHO INTERDISCIPLINAR - 30 horas

Professora responsável: LUCIANA PELLEGRINI PISANI

Objetivo:

Desenvolver conceitos e práticas fundamentais dentro do binômio nutrição e atividade física no período da gestação e lactação, instrumentalizando o aluno à prática profissional. Compreender os mecanismos do processo de gestação e lactação, assim como da programação metabólica relacionada à nutrição materna.

Atualização do tema através de discussão de artigos científicos, assim como discussão de casos clínicos, com questões problematizadores e abordagem interdisciplinar.

5. CRESCIMENTO, DESENVOLVIMENTO E VIDA ADULTA: PAPEL DA NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA - 30 horas

Professora responsável: PATRÍCIA DA GRAÇA LEITE SPERIDIÃO

Objetivo:

- Estudar os processos biológicos de crescimento e desenvolvimento do recém- nascido até a vida adulta;

- Abordar aspectos da Nutrição e atividade física na fase inicial da vida, durante o período de desenvolvimento até a vida adulta;

- Enfatizar aspectos fundamentais na manutenção da saúde.

6. ENVELHECIMENTO: PAPEL DO TRABALHO INTERDISCIPLINAR - 30 horas

Professora responsável: LUCIANA PELLEGRINI PISANI

Objetivo:

Instrumentalizar o aluno a prática no cuidado interdisciplinar no envelhecimento. Estudar o processo natural do envelhecimento, com ênfase no envelhecimento ativo. Analisar as principais doenças relacionadas ao envelhecimento.

7. REGULAÇÃO FISIOLÓGICA DA INGESTÃO E TRANSTORNOS ALIMENTARES - 30 horas

Professora responsável: ELIANE BERALDI RIBEIRO

Objetivo:

Estudar a complexa rede neuroendócrina e os processos hedônicos da regulação da ingestão alimentar. Assim como, Aspectos clínicos e complicações decorrentes de transtornos alimentares.

8. DIABETES MELLITUS: PAPEL DO TRATAMENTO INTERDISCIPLINAR - 30 horas

Professora responsável: CLAUDIA OLLER DO NASCIMENTO

Objetivo:

Analisar desde a fisiologia do pâncreas endócrino e ações da insulina bem como a importância do tratamento interdisciplinar, com ênfase na nutrição e atividade física, para manutenção da normoglicemia com o intuito de minimizar o desenvolvimento de doenças associadas.

9. DOENÇAS CARDIOVASCULARES E RENAIS: PAPEL DO TRATAMENTO INTERDISCIPLINAR - 30 horas

Professora responsável: CASSIA MARTA DE TOLEDO BERGAMASCHI

Objetivo:

Compreender a fisiopatologia das doenças cardiometabólicas, cardiovasculares e renais, assim como o tratamento interdisciplinar e a importância dos aspectos nutricionais e da atividade física no controle e prevenção no desenvolvimento das doenças relacionadas ao sistema cardiometabólico, cardiovascular e renal.

10. DOENÇAS GASTROINTESTINAIS: ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR - 30 horas

Professor responsável pela disciplina: MAURO BATISTA MORAIS

Objetivo:

- Desenvolver conceitos fundamentais das principais doenças do trato gastrointestinal;

- Estudar os aspectos clínicos das doenças gastrointestinais, bem como, seus tratamentos.

11. OBESIDADE: PAPEL DO TRATAMENTO INTERDISCIPLINAR - 30 horas

Professora responsável: ANA RAIMUNDA DÂMASO

Objetivo:

Abordar o cenário científico e clínico da obesidade. Avaliar os diferentes cuidados e tratamentos transdisciplinar no âmbito da obesidade. Estudar os aspectos das doenças associadas à obesidade e a forma mais adequada de intervenção nos indivíduos com obesidade.

12. CANCER: ASPECTOS TRANSLACIONAIS - 30 horas

Professora responsável: DANIELA CAETANO GONÇALVES

Objetivo:

Estudar os aspectos translacionais relacionados a neoplasias com enfoque nas neoplasias malignas e seus efeitos sistêmicos sobre o hospedeiro. Tipos de tratamento no indivíduo com câncer.